ВАРЕНИКИ
Ингредиенты:
Мука 140гр
Вода 40 мл
Яйцо 10гр
Масло растительное 5гр
Любимая начинка 90гр
Рецепт:
Муку, воду, яйцо и масло растительное смешать в большой тарелки. Тщательно перемешать все ингредиенты до однородной массы. Скалку смазать мукой, что бы тесто не прилипало. Раскатать тесто в тонкий пласт. В помощью стакана из пласта вырезать кружочки небольшого диаметра.
Положить начинку в центр получившихся кружочков. Смазать края теста водой, что бы они получше соединились. Соединить противоположные края теста.
Довести воду до кипения, подсолить, добавить один лавровый лист(по вкусу). Вареники выложить в кастрюлю, варить пару минут при кипении, после еще 5 минут убавив температуру до среднего значения.
Приятного аппетита!