КАПКЕЙКИ
Ингредиенты:
Яйцо 1 шт
Мука 100гр
Сахар 60гр
Сливочное масло 60гр
Сметана 50гр
Ванильный сахар 3гр
Разрыхлитель 5гр
Любимые начинки 40гр
Взбитые сливки или творожный крем 100гр
Рецепт:
Сливочное масло перемешиваем с обычным и ванильным сахаром до однородного состояния.
После добавить яйцо и перемешать. Добавить сметану в получившуюся массу и перемешать.
Смешать муку, разрыхлитель и перемешать до однородного состояния. Добавить свою любимую начинку и хорошо перемешать.
Готовое тесто разложить по формам примерно на 2/3, оно поднимется.
Выпекать в заранее разогретой до 180 градусов духовке в течении 25 минут.
В готовых кексах срезать верхушку и достать немного мякоти, получившиеся отверстие заполнить взбитыми сливкам, закрыть отрезанной верхушкой. Поверх кекса добавить еще взбитых сливок. По желанию украсить мармеладом или кусочками шоколада.
Приятного аппетита!